タラ 30g　ペロット

メーカー商品説明

北海道近海で漁獲された 助宗鱈(スケソウタラ) の内臓・頭を取り除いたものを厳しい冬の中 冷たく乾いた風に晒して水分を飛ばし寒干ししたものを叩いて柔らかくし 皮・骨を取り除き 食べやすいように丁寧に手作業でむしっています。
むしった断面が自然に裂けておりますので風味や香りが一層増しています。
むしりタラは高タンパク・低カロリーでカルシウム・ビタミン類・アミノ酸・等が豊富に含まれております。
タンパク質は100gあたり77gもあります。
そのまま食べて頂くのはもちろん、トッピングやスープにして頂いてもふっくらとふくらみ美味しく召し上がって頂けます。
国産原料・国内加工・無調味・無添加の商品です。